ヤムウンセン。ヤム＝和える、ウンセン＝春雨、とのこと(こういうのってフムフムって思ったそばから忘れる)。 雑誌、＆Premiunの連載「渡辺有子の料理教室ノート」でみて以来、いつか作ろうと思っていたレシピをほぼそのままに再現。美味しかった。ただ美味…